在福建省，有几所大学在法学专业方面表现突出，以下是一些推荐的学校：

厦门大学 ：

排名 ：全国排名第12名。

特点 ：拥有优秀的师资力量和完备的教学设施，注重培养学生的法律创新能力和实践技能。该校的法学学科秉承“自强不息､止于至善”的校训，在人才培养和科学研究等方面有了长足的发展。

福建师范大学 ：

排名 ：全国排名第76名。

特点 ：教育部人文社科重点研究基地“福建师范大学闽台区域研究中心”为培养涉台法律人才提供重要的支持。

福州大学 ：

排名 ：全国排名第81名。

特点 ：在教育部第四次学科评估中评估为B-，学科实力不俗。

集美大学 ：

特点 ：法学专业是其重点学科之一，学校注重理论与实践的结合，培养学生的法律实践能力。

福建工程学院 ：

特点 ：法学专业在国内享有较高的声誉，学校注重法律实践和案例教学，培养学生的法律职业素养。

福建政法学院 ：

特点 ：福建省内较为优秀的法学院校之一，致力于培养具有法律实务能力和职业道德素养的法学人才。

福建农林大学法学院 ：

特点 ：注重理论与实践相结合，培养以农林法律为特色的法学人才。

建议

厦门大学 和 福建师范大学 在法学专业方面都有很强的实力和良好的声誉，如果希望在福建省内发展，这两所学校是很好的选择。

福州大学 和 集美大学 也具备不错的教学资源和实践机会，适合希望在法学领域深造的学生。

福建工程学院 和 福建政法学院 则提供了更为专业化的法律教育和实践机会，适合希望从事法律实务工作的学生。

福建农林大学法学院 则适合对农林法律有兴趣的学生。

根据个人的兴趣、职业规划以及学术目标，可以选择最适合自己的学校。