外语考研的专业主要包括以下几种：

英语语言文学 ：研究英语语言本身，包括语法、词汇、修辞、文学等。这个专业还涉及英语国家的文学、历史、文化等，包括经典文学作品及其文化背景。

外国语言学及应用语言学 ：研究语言的结构、功能及其在社会中的应用，包括语言教学、语料库语言学、计算机语言学等。

翻译学 ：研究如何将一种语言翻译成另一种语言，包括文学翻译和日常翻译。翻译硕士（MTI）是专业硕士，分为英语笔译和英语口译等方向。

商务英语 ：专门为了商务场合而设立的外语专业，涉及商业交流、谈判、市场营销等各个方面。这个专业旨在培养具备国际商务沟通能力、熟悉国际商业规则和实践的高级人才。

文学与跨文化研究 ：探讨不同文化间的交流、碰撞及融合，需要了解不同文化的文学作品及其文化意义。

高级翻译实践 ：培养高级翻译技能和实践能力，可能涉及口译或笔译方向。

学科教学（英语） ：侧重于英语教学，要求掌握教育学相关知识。

比较文学与跨文化研究 ：研究不同文化间的文学作品和现象。

导游翻译研究 ：针对导游职业的英语翻译需求进行研究。

语料库语言学 ：利用语料库工具研究语言。

计算机语言学 ：结合计算机科学和语言学进行研究。

这些专业涵盖了外语领域的多个方面，从理论研究到实际应用，从文学到商务，为考生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。