郑州大学是一所综合性大学，开设了118个本科专业，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。以下是一些具体的专业类别和代表性专业：

人文类：经济学、经济统计学、金融学、国际经济与贸易、会计学、财务管理、工商管理、行政管理、公共事业管理、社会工作、国际政治、法学、汉语言文学、汉语国际教育、广告学、新闻学、广播电视学、网络与新媒体、英语、俄语、日语、德语、思想政治教育、马克思主义理论、教育学、应用心理学、哲学、历史学、世界史、考古学、图书馆学、档案学、信息管理与信息系统、体育教育、社会体育指导与管理、音乐学、音乐表演、舞蹈学、绘画、雕塑、视觉传达设计、书法学等。

理工类：数学与应用数学、信息与计算科学、统计学、金融数学、物理学、应用物理学、电子科学与技术、测控技术与仪器、化学、应用化学、材料科学与工程、高分子材料与工程、冶金工程、机械工程、工业设计、过程装备与控制工程、土木工程、建筑环境与能源应用工程、城市地下空间工程、道路桥梁与渡河工程、水利水电工程、水文与水资源工程、化学工程与工艺、制药工程、安全工程、工程力学、计算机科学与技术、软件工程、信息安全、物联网工程、电气工程及其自动化、自动化、能源与动力工程、建筑学、城乡规划、风景园林、生物技术、生物工程、生物信息学、环境科学、环境工程、地理信息科学、遥感科学与技术等。

医学类：基础医学、临床医学、医学影像学、麻醉学、儿科学、口腔医学、药学、药物制剂、预防医学、医学检验技术、康复治疗学、护理学等。

艺术类：音乐表演、舞蹈学、绘画、雕塑、视觉传达设计、书法学等。

郑州大学的专业设置丰富多样，旨在为学生提供广泛的专业选择和发展空间。具体专业信息可以参考郑州大学本科招生网或相关官方渠道。