专业服从，也称为“专业调剂”，是指在高校招生录取过程中，当考生所填报的专业志愿无法被满足时，若考生选择“服从专业调剂”，学校会将考生调剂到该校在该省招生计划中尚未录满的专业。这样可以增加考生被录取的机会，避免因专业志愿未被满足而被退档。

具体来说，当考生的电子档案被投递到某所高校后，学校会根据考生的分数和志愿进行专业分配。如果考生的分数达到了该校的最低录取线，但所填报的专业志愿都已录满，此时若考生选择“服从专业调剂”，学校会将考生调剂到其他未录满的专业；若考生不服从调剂，则会被退档。

需要注意的是，调剂通常只会在该校在该省招生的专业范围内进行，不会将考生调剂到该校未在该省投放计划的专业。

是否选择“服从专业调剂”是考生在填报志愿时需要慎重考虑的一个选项，它直接影响到考生是否能够被录取以及被录取的专业方向。