华南理工大学考研的科目包括以下几门：

公共课 ：

政治理论 （101）

英语 （201）

基础课 ：

数学 （301）。数学科目根据专业不同可能有所不同，如数学一、数学二等。

专业课 ：

专业课分为13大类，包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学等。具体科目以当年官方公布的最新信息为准。例如，电气工程学硕的专业课包括812电路原理。

建议：

公共课 ：政治和英语是必考科目，建议考生提前准备，多做真题练习。

基础课 ：数学是大部分专业的必考科目，考生应根据报考专业选择相应的数学科目进行复习。

专业课 ：专业课科目繁多，考生需根据报考专业仔细查阅当年的专业目录，了解具体考试科目和要求。