学习板面培训可以选择以下地点：

安徽太和县 ：作为板面的发源地，这里有许多板面馆，提供正宗的板面制作技艺。你可以通过参观当地的板面店，向店主学习或甚至在他们店里实习来学习板面制作。

河南和湖北 ：这两个省份也有板面的流行，是学习板面制作技艺的好去处。你可以在这两个省份的板面店或相关培训机构学习。

专业烹饪学校 ：例如山东甄选餐饮小吃培训学校，提供高质量的教学。这些学校通常拥有完善的教学设施和师资力量，能够提供系统的理论和实践教学。

专业培训机构 ：如厨仟艺，提供包括板面在内的多种特色餐饮技术培训。这些机构通常有丰富的课程内容和专业的师资力量，通过动手实践帮助学员掌握制作技巧。

知名面食培训机构 ：例如“中华烹饪学院”和“中国烹饪协会面点分会”，这些机构有专业的老师和完善的课程体系，可以帮助学员掌握正宗的板面制作技巧。

广州食为先小吃培训 ：连锁小吃培训机构，在广州设有多个校区，采用实操教学模式，随到随学、循环授课、实际操作，手把手教、包教包会。培训内容包括卤汤制作、食材选择、板面制作、成品制作等多个环节。

新东方 ：虽然以英语培训闻名，但也提供板面培训，专业且有一定的知名度。

民间大师或师傅 ：一些民间大师也可以作为学习板面的好选择，他们经验丰富、技艺娴熟，带有一定的传统与文化内涵。

建议根据自己的需求和地理位置，选择最近的培训点进行学习。