石锅鱼培训的费用因不同的培训机构和课程内容有所差异，但大致在 几千到一万元之间 。具体费用会根据培训机构的不同、课程内容的丰富程度、教学师资的资历以及培训时长等因素有所调整。以下是一些具体的费用参考：

煌旗小吃培训 ：费用在几千到一万元之间，包含实操培训，学员可以选择就近的培训基地进行学习。

杭州食里飘香小吃培训学校 ：石锅鱼培训费用约为一千多元，且有优惠活动，如学习两个项目送一个项目，整体费用较为便宜。

食为先餐饮小吃机构 ：学费为2200元，提供正宗石锅鱼技术配方，并在全国多个地区有实体店。

北京品味轩餐饮管理有限公司 ：石锅鱼学习培训价格为3800元/套，适合两人学习。

成都新东方烹饪学校 ：提供石锅鱼技术培训，是专业的烹饪培训学校，具体费用未详细说明。

上海食为先石锅鱼技术培训班 ：费用在1000元至5000元之间，具体费用会根据课程内容的丰富程度、教学师资的资历以及培训时长等因素有所调整。

深圳创富餐饮专业石锅鱼培训 ：石锅鱼培训价格只需1800元，传授整套技术配方做法，随到随学，包教包会。

其他培训机构 ：有培训费用为3980元学习4项技术，新手3-5天可学会，推荐的城市包括东莞、广州、深圳等。

综合以上信息，建议您根据自己所在地区、培训需求、预算等因素，选择合适的培训机构和课程内容，并直接咨询当地的专业烹饪学校或培训中心以获取最准确的费用信息。