广州大学是一所综合性大学，设有多个学院和丰富的本科专业。以下是广州大学的部分专业列表：

经济与统计学院：国际经济与贸易、统计学、金融学、经济学、数据科学与大数据技术。

法学院：法学、国际法。

马克思主义学院：思想政治教育。

教育学院：学前教育、教育技术学、应用心理学、小学教育、特殊教育。

体育学院：体育教育、社会体育指导与管理。

人文学院：汉语言文学、历史学。

外国语学院：英语、法语、日语。

新闻与传播学院：广播电视学、网络与新媒体、广播电视编导、播音与主持艺术。

管理学院：市场营销、旅游管理、工程管理、工商管理、会计学、物流管理、电子商务。

公共管理学院：社会学、行政管理。

音乐舞蹈学院：音乐学、舞蹈编导。

美术与设计学院：美术学、环境设计、产品设计、数字媒体艺术。

数学与信息科学学院：信息安全、信息与计算科学、数学与应用数学。

物理与材料科学学院：物理学、天文学、材料科学与工程、光电信息科学与工程。

化学化工学院：化学、化学工程与工艺。

地理科学与遥感学院：地理科学、人文地理与城乡规划、地理信息科学、遥感科学与技术。

生命科学学院：生物制药、生物科学。

机械与电气工程学院：机械设计制造及其自动化、智能制造工程、电气工程及其自动化、机器人工程。

电子与通信工程学院：电子信息工程、通信工程、集成电路设计与集成系统、物联网工程。

计算机科学与网络工程学院：计算机科学与技术、软件工程、网络工程。

建筑与城市规划学院：建筑学、城乡规划、风景园林。

土木与交通工程学院：土木工程、建筑环境与能源应用工程、给排水科学与工程、智能建造、交通工程。

环境科学与工程学院：环境工程、环境科学。

网络空间安全学院：网络空间安全。

人工智能学院：人工智能。

广州大学还设有国际教育学院、黄埔研究生院和荔湾研究生院。

广州大学的专业涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等十大学科门类，共有79个本科专业。