针对初中毕业想学习烘焙的学生，以下是一些推荐的学校：

郑州优美西点学校

地理位置优越 ：位于河南郑州，有两个校区，交通便捷。

专业烘焙课程 ：提供蛋糕、面包、甜品、翻糖、慕斯、咖啡、奶茶等课程，可以自由组合课程。

实操上课 ：每天有丰富的实践机会，理论结合实操，确保学习效果。

苏州欧米奇西点西餐学校

知名度高 ：作为专业的烘焙培训机构，拥有较高的知名度和口碑。

全面培训 ：提供面点制作、蛋糕装饰、烘焙原理等全面的烘焙技能培训。

优质师资和设备 ：拥有前沿的教学设备和优秀的师资力量，提供良好的学习环境和教学服务。

广州优美西点学校

学员需求导向 ：坚持以学员的学习需求为导向，量身定制学习方案。

丰富课程 ：开设众多西点烘焙课程，全程由经验丰富的老师讲课，讲练结合。

先进工具 ：引进了很多先进的西点烘焙工具，帮助学员高效提升学习能力。

湖北新东方西点西餐学校

专业课程 ：提供适合初中生的专业课程，3年制培养，旨在培养精技术、善管理、具有扎实基础与设计审美的国际西点师。

实践机会 ：丰富的实践机会和强大的就业支持。

河北欧米奇西点学校

37年办学底蕴 ：位于河北省会石家庄市，提供全面的西点烘焙培训。

优质就业保障 ：注重实操教学，产教融合，校企共建，提供优质就业保障。

这些学校都提供了系统的西点制作理论知识和实践技巧，并且有专业的讲师团队和丰富的教学经验，适合初中毕业的学生选择。建议根据个人地理位置、兴趣爱好和职业规划，选择最适合自己的学校进行学习。