臭豆腐培训的费用因多种因素而异，包括培训机构的声誉、地理位置、培训内容的复杂程度和深度，以及培训周期等。根据提供的信息，臭豆腐培训的费用大致在 1000-5000元 之间。具体费用可能包括基础技术教学费用、实操和开店指导费用等。基础技术教学费用通常在1000-2000元之间，实操和开店指导费用可能在3000-5000元之间。培训周期和课程时长也会影响学费，短期课程费用较低，深入课程费用较高。

建议在选择臭豆腐培训课程时，综合考虑多个方面，包括学费、教学质量、实操机会、课程安排和学员评价等，以确保所选择的培训班能够提供高质量的教学服务，帮助你真正掌握臭豆腐的制作技术。