要更新会计证上的学历信息，您可以按照以下步骤进行操作：

准备材料 ：

会计从业资格证书原件及复印件；

学历证明材料原件及复印件（毕业证书、学位证书等）；

身份证原件及复印件；

近期免冠彩色照片若干张；

填写《会计从业资格证书信息变更申请表》。

提交申请 ：

携带上述材料，到您所在地的会计从业资格管理机构提交学历变更申请。

审核材料 ：

会计从业资格管理机构将对您提交的材料进行审核，确认无误后，会为您办理学历变更手续。

领取新证书 ：

审核通过后，您需要等待一段时间，会计从业资格管理机构会将新的会计从业资格证书制作完毕，届时您需携带身份证前往领取。

更新信息 ：

在领取新证书的同时，请确保您的学历信息已更新至会计从业资格管理机构的数据库。

此外，根据《会计从业资格管理办法》（财政部令第73号）的规定，持证人员的学历信息发生变化时，应当持相关有效证明和会计从业资格证书，到所属会计从业资格管理机构办理从业档案信息变更。

建议您在办理学历变更前，先电话咨询当地财政局会计管理部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保办理过程顺利。