根据搜索结果，澳大利亚留学中就业前景较好的专业可分为以下几类，结合不同需求场景进行推荐：

一、移民与职业发展前景突出的专业

教育类专业

中小学教师 ：澳大利亚中小学及学龄前教育师资紧缺，社会地位高且移民政策友好，是热门移民选择。

护理专业 ：注册护士长期短缺，薪资待遇优厚，工作稳定性强，且可移民。

医疗与健康科学类

医学及健康科学 ：包括康复学、药学、牙科等，行业需求持续增长，起薪点高。

生物科学与药学 ：与全球健康产业紧密相关，但需攻读博士学位，适合长期发展。

金融与经济类

金融专业 ：涵盖银行、保险、投资等领域，工作机会多且薪资水平高。

精算学 ：属于金融领域高端职业，年薪可达百万，但竞争激烈且需专业资质。

工程与技术类

土木工程、机械工程、电气工程 ：澳洲基建和制造业发达，技术移民需求稳定。

IT与计算机类 ：软件开发、网络安全等方向发展迅速，薪资待遇优厚。

二、高技能型就业推荐

IT与计算机类

程序员、系统设计师、网络安全专家等岗位供不应求，起薪4.5万澳币，资深工程师可达15万以上。

数据科学与人工智能领域新兴职业，薪资增长潜力大。

会计与财务类

会计、税务顾问等职业起薪3万澳币，经验丰富的会计师年薪可达六位数。

企业财务管理、审计师等岗位需求稳定，移民政策支持。

护理与健康类

注册护士、康复师等长期紧缺，社会认可度高且加班费丰厚。

三、商科与管理类

管理类

金融管理、供应链管理、会展管理等专业就业率高，年薪范围3万-15万澳币。

部分院校对工作经验有要求，适合有相关背景的学生。

传媒与创意类

随着文化产业发展，传媒、广告、设计等专业需求增加，适合有特长者。

四、其他推荐专业

人工智能与大数据 ：渗透多行业，适合技术型人才。

环保与可持续发展 ：政策驱动行业增长，但需结合工程或政策背景。

总结

选择专业时需结合移民需求、职业规划及个人技能。教育、医疗、IT、金融和工程类是综合就业前景较好的方向，而会计、护理等专业则更侧重技能型就业。建议根据自身情况选择院校和专业，并关注移民政策对职业发展的支持。