畜牧考研专业主要包括以下几个方向：

兽医专业 ：研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。

动物营养与饲料科学 ：研究动物营养方面的问题，为畜牧业提供应用基础理论和科学技术。

工商管理 ：涉及畜牧业企业的管理和运营。

养殖学 ：研究动物养殖科学原理、技术和养殖管理。

畜牧学 ：研究畜牧动物的生理学、遗传学、繁殖学、营养学和疾病防控等。

水产养殖学 ：研究水产动物养殖技术和系统管理。

养蜂学和养禽学 ：分别研究蜜蜂和家禽的养殖技术、繁殖管理、饲养营养等。

基础兽医学 ：研究动物形态结构、生命活动规律、疾病发生及药物作用。

临床兽医学 ：专注于动物疾病的临床诊断和治疗。

动物遗传育种与繁殖 ：运用现代动物育种原理、方法和生物技术进行动物育种等研究。

特种经济动物饲养 ：研究和饲养具有经济价值的兽类和禽类等动物，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜（禽）役。

动物健康养殖与安全生产 ：研究动物的健康养殖技术及其安全生产，保障动物福利和生产效率。

农艺与种业、食品加工与安全、农业管理 ：这些专业虽然与畜牧有一定关联，但侧重点不同，涉及农业生产的更多方面。

这些专业方向涵盖了畜牧业的各个方面，从基础理论研究到应用实践，为学生在畜牧行业中的发展提供了多样化的选择。