宁夏大学设有多个专业，以下是一些具体介绍：

国家级特色专业

生物科学（教师教育）

农学（植物生产类）

草业科学

生物科学类

汉语言文学

英语语言文学

食品科学与工程

机械工程及自动化

教育部第四轮学科评估上榜专业

民族学（B-）

草学（B-）

其余均为C档

“双一流”建设学科

化学工程与技术

部区合建优势特色学科群

化学工程与技术

民族学

国家重点学科

草业科学

中国少数民族史

自治区重点学科

物理学

化学

中国语言文学

外国语言文学

生物学生态学科

这些专业涵盖了理学、工学、农学、文学、管理学、历史学、教育学、艺术学等多个学科门类，体现了宁夏大学在多学科领域的综合实力。请注意，以上信息可能会随时间变化，建议访问宁夏大学官方网站或联系学校招生办公室以获取最新和最准确的专业信息。