根据搜索结果，上海有以下早餐店培训学校可供选择，供不同需求参考：

一、重点培训机构推荐

上海食为先小吃餐饮培训学校

特色课程 ：包子、油条、豆浆等传统早餐，以及生煎包、小笼包、煎饼果子等特色小吃

校区地址 ：

嘉定校区：康丰路33号玲珑坊3楼（马陆地铁站4号出口）

松江校区：洞泾镇地铁9号线洞泾站1号出口

教学优势 ：拥有经验丰富的专业师傅团队，注重实操教学与食品卫生安全

广顺小吃培训

知名度 ：上海地区较知名的小吃培训机构，可能提供早餐小吃相关课程

地址 ：松江区洞泾镇（具体地址需进一步确认）

上海新东方烹饪学校

特色 ：提供早点培训及创业扶持项目，教学质量较高

地址 ：需提前咨询确认是否开设早餐相关课程

二、其他相关机构

德志餐饮培训学校 ：位于浦东新区惠南镇，靠近肯德基，擅长特色小吃及小菜培训

食尚香早餐培训 ：提供生煎包、小笼包等课程，设有两个校区

三、选择建议

课程需求 ：若想系统学习传统小吃， 食为先小吃餐饮培训学校 的课程设置最全面；若侧重创业或品牌化，可考虑 新东方烹饪学校 。2. 地理位置 ：嘉定和松江的培训机构交通便利，适合就近学习；浦东新区的机构则适合惠南镇等区域学员。3. 实地考察 ：建议提前电话咨询或实地考察，了解教学环境、师资力量及课程安排。以上信息综合自多个低权威性来源，建议通过官方渠道进一步确认。