南京大学在江苏省的省考专业涵盖了多个学科领域。根据最新的数据和排名，南京大学在江苏省的专业设置如下：

文学与传媒类

汉语言文学

戏剧影视艺术

新闻传播学

广告学

广播电视学

经济学与管理学

经济学

国际经济与贸易

金融学

管理科学与工程

工商管理

市场营销

法学与政治学

法学

社会学

国际政治

政治与行政管理

历史学与哲学

历史学

哲学

马克思主义理论

汉语国际教育

自然科学类

数学与应用数学

物理学

化学

天文学

地球科学

地质学

环境科学

生态学

材料科学与工程

电子信息

通信工程

微电子

光学工程

能源科学与工程

生物医学工程

工程与技术类

软件工程

信息系统工程

计算机科学与技术

控制工程

建筑学

城乡规划

地质工程

大气科学

大气物理学

地理信息科学

海岸海洋科学

环境工程

临床医学

基础医学

口腔医学

这些专业中，有些是南京大学的传统王牌专业，如哲学、天文学和地质学等。

希望以上信息能帮助你对南京大学在江苏省的省考专业有一个清晰的了解。