福州大学医学院目前设有以下医学相关本科专业：

制药工程：依托化学、化工两大优势学科，聚焦创新药物研发与生产技术。

生物医学工程：以“医学 + 工程 + 人工智能”为特色，培养生物材料制备、医学影像处理、医疗设备研发等核心技术人才。

智能医学工程（与福建医科大学共建）：培养智能诊疗、医疗机器人、健康数据管理等领域人才。

学院还拥有生物医学工程和生物与医药2个医学相关博士点，药学、生物医学工程、生物与医药3个医学相关硕士点。