泡鸭爪培训学费价格如下：

杨师傅特色小吃培训中心 ：学费为¥1200/次。

普通泡鸭爪培训 ：学费大约在800-3000元之间。

网红泡鸭爪培训 ：费用为4000元。

专业费培训学校 ：学费一般几百上千元左右。

综合以上信息 ：泡鸭爪培训的学费大约在几百元到几千元之间，具体费用可能因培训机构和培训内容的不同而有所差异。

建议您根据具体需求和预算，选择合适的培训机构和课程内容。如果考虑创业，可以选择包含核心技术和开店指导的课程。