选择考研英语较好的专业时，可以考虑以下因素：

兴趣和职业规划 ：

英语语言文学 ：适合喜欢文学、语言学、批判性思维的学生，对英美文学有浓厚兴趣的学生。未来就业方向包括高校任教、出版行业、文化传播机构等。

外国语言学及应用语言学 ：适合对语言学感兴趣，希望从事语言教学、翻译或相关领域工作的学生。未来就业方向包括高校、翻译公司、外资企业、国际机构等。

翻译学 ：市场需求大，就业前景光明，适合对翻译感兴趣的学生。毕业生可以在翻译公司、外资企业、政府机关等多个领域从事翻译工作。

学科教学（英语） ：培养具有教育综合知识，能够胜任英语教学工作的教师。适合希望从事英语教育工作的学生。

商务英语 ：结合了英语语言知识和商业知识，主要培养具备商业思维和英语交流能力的人才。适合希望从事与国际商务相关工作的学生。

学术背景和难度 ：

英语语言文学 ：相对容易考取，主要涉及文学、历史、哲学、美学、艺术、宗教、社会学等领域。

外国语言学及应用语言学 ：也相对容易考，主要研究外国语言的应用和理论。

翻译硕士（MTI） ：要求考生有较广的知识面，有一门专业课汉语写作与百科知识，相对来说比较容易考。

学科教学（英语） ：适合本科是英语专业的学生考研，相对来说比较容易考。

商务英语 ：如果看重就业和将来的工作问题，翻译和商务英语是英语类专业中就业前景较好的方向。

市场需求和就业前景 ：

翻译学 ：市场需求大，就业前景光明，适合对翻译感兴趣的学生。

商务英语 ：随着全球化的加速，商务英语专业的市场需求越来越大，学生毕业后可以在跨国公司、贸易机构、金融机构等领域从事与国际商务相关的工作。

学科教学（英语） ：随着教育行业的不断发展和改革，英语教育专业的市场需求较大，就业前景也比较广阔。

综合考虑以上因素，以下专业在考研英语中相对较好学且就业前景较好：

英语语言文学 ：适合喜欢文学和语言学的学生，未来就业方向广泛。

外国语言学及应用语言学 ：注重语言学的应用与实践，适合对外语有浓厚兴趣的学生。

翻译学 ：市场需求大，就业前景光明，适合对翻译感兴趣的学生。

学科教学（英语） ：培养英语教师，适合希望从事教育工作的学生。

商务英语 ：结合英语和商业知识，适合对国际商务感兴趣的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划选择最适合自己的专业。