高考的科目设置因地区和考试模式的不同而有所差异。以下是主要的考试科目和模式：

传统高考模式：

文科：语文、数学、外语、文科综合（包括政治、历史、地理）。

理科：语文、数学、外语、理科综合（包括物理、化学、生物）。

每门科目满分通常为：语文、数学、外语各150分，文综或理综300分，总分750分。

新高考模式：

“3+1+2”模式：

必考科目：语文、数学、外语，每门满分150分，总分450分。

首选科目：物理或历史，满分100分。

再选科目：从思想政治、地理、化学、生物中选择2门，每门满分100分，采用等级赋分制。

总分750分。

“3+3”模式：

必考科目：语文、数学、外语，每门满分150分，总分450分。

选考科目：从政治、历史、地理、物理、化学、生物中选择3门，每门满分100分，采用等级赋分制。

总分750分（上海为660分，海南为900分）。

特殊地区：

上海：语文、数学、外语每门满分150分，选考科目每门70分，总分660分。

海南：语文、数学、外语每门原始满分150分，选考科目每门原始满分100分，总分900分，采用标准分计算。

总结来说，高考科目主要包括语文、数学、外语，以及根据文理科或新高考模式选择的其他科目，总分通常为750分，但上海和海南有特殊的总分设置。