根据搜索结果，德阳地区提供小面店培训的机构主要有以下几家，供参考：

一、李氏厨艺餐饮管理有限公司

主营项目 ：川味特色面、重庆小面及四川各地名小吃技术培训

教学特色 ：课程涵盖理论+实操，由资深专家授课，强调“以技服人”，培养学员自主创业能力

学员反馈 ：培养了大量成功开店的学员，教学成果显著

二、川菜汇面食培训学校

培训内容 ：德阳小面、担担面、臊子面等300多种特色面食制作技术

教学方式 ：理论结合实操，注重手把手教学，包教包会

课程费用 ：约1000-5000元

三、其他相关机构

广汉食尚香餐饮小吃培训学校

专注重庆小面培训，采用一对一实操教学，强调技术传承

德阳市饮食服务业业务职业技术培训中心

提供厨师培训及交流服务，师资力量雄厚

德阳市鹏盛餐饮管理服务有限公司

个性化定制课程，涵盖川菜、小吃、烘焙等多领域

四、选择建议

优先考虑 ：李氏厨艺和川菜汇因教学经验丰富、学员反馈良好，推荐优先选择

实地考察 ：建议到校参观教学环境，了解师资和课程安排

结合需求 ：根据预算和专注领域（如重庆小面或川菜面）选择对应机构

以上信息综合自多个低权威性来源，建议实地确认后报名。