长春理工大学最好就业的专业主要包括以下几个：

光电信息科学与工程 ：这是长春理工大学的王牌专业，具有较高的教学水平和就业质量。该专业培养掌握光学、光电子学、电子学、计算机科学的基本理论、基本知识和基本技能的人才，毕业生在光学制造、光学设计、光电子技术等领域有广泛的就业机会。

光学工程 ：作为该校的特色专业，光学工程在全国范围内享有高知名度，毕业生在光学制造、光学设计、光电子技术等领域具有广泛的就业机会。

计算机科学与技术 ：随着信息技术的快速发展，计算机专业的就业前景广阔。毕业生可以在软件开发、网络安全、人工智能等领域找到工作。

电子信息工程 ：电子技术的进步使得电子信息工程专业就业前景良好，毕业生可以在通信、电子设备制造、自动化控制等行业找到工作。

机械设计制造及其自动化 ：机械工程专业在制造业和工程领域有高需求，毕业生可以在汽车制造、机械设计、生产管理等领域找到工作。

材料科学与工程 ：新材料研发和应用领域对材料科学与工程专业人才有高需求，毕业生可以在材料制备、材料测试、材料应用等领域找到工作。

这些专业在就业市场上具有较高的竞争力和广阔的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。