美术类大学的专业主要包括以下几类：

造型类专业

中国画

油画

版画

壁画

水彩

插画

漆画

雕塑

设计类专业

公共艺术

产品设计

动画

建筑学

广告设计

数字媒体艺术

戏剧舞台设计

陶瓷艺术设计

摄影

视觉传达设计

平面设计

服装与服饰设计

环境设计

景观设计

装饰艺术设计

家具设计

会展设计

工艺美术设计

理论类专业

美术学（美术史、艺术管理与策划）

艺术设计学

艺术学

艺术史论

文物鉴定与修复

其他相关专业

动画设计

戏剧影视

数字媒体

服装设计

环境艺术设计

这些专业涵盖了美术领域的多个方面，从传统的绘画和雕塑到现代的设计和理论，为美术专业的学生提供了广泛的选择。