彭州小面培训的费用因培训机构、课程内容、教学方式等因素而异。通常情况下，费用大致在 1000—10000元 左右。以下是费用的相关信息：

网络课程 ：费用一般在几百元到一千多元不等，学时也各有不同。

短期班 ：学费通常在几千元到一万元左右。

额外费用 ：包括材料费（如面粉、辣椒、花椒、肉等食材）和器具费（如制面机、切面机、切馅机等器具）。

实体培训 ：费用可能在1800元到3800元之间，有些机构可能提供包含食材和器具的套餐。

正宗重庆小面培训 ：费用可能在一万元以上，但有些较便宜的选项，大约7-8千元左右，学习周期可能接近半年。

建议您直接联系相关培训机构，获取最新的培训费用和课程详情，以便做出更合适的选择。