营养与保健专业的专升本就业方向主要包括以下几个方面：

医疗机构 ：

医院营养科 ：在医院营养门诊担任营养师，为客户提供专业的营养咨询、膳食搭配建议及营养干预方案。

临床营养学 ：研究疾病状态下的营养需求和如何通过营养干预来治疗或辅助疾病的治疗。

教育机构 ：

学校和幼儿园 ：从事营养评价、营养指导、膳食配制以及相关管理、咨询、宣教等营养与保健工作。

食品与保健品行业 ：

营养食品研发及销售 ：从事营养食品的研发、生产和销售工作。

餐饮行业 ：在酒店、宾馆、饭店、快餐、专业运动队等从事营养配餐设计与管理工作。

健康管理与咨询 ：

健康管理师 ：负责客户的健康评估、健康指导及健康档案管理，为企业或个人提供健康管理服务。

营养咨询中心 ：自行创立营养咨询中心，为客户提供个性化的营养咨询指导与配餐服务。

公共卫生与预防 ：

疾病预防控制中心（CDC） ：参与营养相关的公共卫生项目和研究。

卫生监督所 ：从事食品卫生与营养学的监督工作。

其他相关领域 ：

药品与保健品研究 ：在医药公司担任产品研究人员，从事相关产品的研发工作。

社会工作 ：在妇联、慈善等机构从事社会救助、社会服务等工作。

建议

选择营养与保健专业的专升本方向时，可以考虑个人的兴趣和职业规划。如果对临床营养学和公共卫生有浓厚兴趣，可以选择医疗机构和公共卫生相关的岗位。如果希望在食品和保健品行业发挥专长，可以考虑营养食品研发和销售岗位。此外，健康管理师和营养咨询中心也是非常有前景的职业选择。无论选择哪个方向，都需要不断学习和提升专业能力，以适应不断变化的健康产业需求。