内蒙古卤菜培训的费用因多种因素而异，但大致范围在 1000-6000元 之间。具体费用还需要根据培训机构的具体情况来确定，包括培训机构的声誉、知名度、课程内容、教学质量、培训时长和师资力量等。一些卤菜培训机构或学校的学费大约在2000-4000元之间，而地方卤菜实体店或老店的学习费用可能在5000-6000元。此外，线上课程的费用较低，约几百到一千元，适合初学者，但可能缺乏实际操作经验。

建议您根据自身需求和预算，选择合适的培训机构和课程内容，以确保获得满意的培训效果。