根据搜索结果，嵊州地区提供免费厨师培训的机构主要有以下信息可供参考：

一、官方支持机构

嵊州市农民培训学校

校区设置 ：三江城校区和金庭镇校区，前者面向外地学员（含厨师、面点等专业），后者主要服务当地农民。

培训模式 ：实行校企结合、村校合作，提供食宿，课程涵盖烹饪技术、面点制作等，合格学员可获得劳动部门颁发的厨师初级证书。

政府支持 ：享受“免费培训，政府埋单”政策，适合希望获得就业推荐或创业支持的人群。

二、其他相关机构

金庭镇坎头村新型农民教育厨师烹饪实习基地

位于金庭镇坎头村，提供厨师烹饪培训，适合有志于传统烹饪技艺学习者。

嵊州市中等职业技术学校

虽然未明确提及免费课程，但可联系学校咨询是否开设定制化烧菜教学或中餐烹饪专业。

三、注意事项

课程内容 ：免费培训通常侧重基础技能，若需考取更高级证书（如中级厨师证），建议咨询学校是否支持此类考证。

就业推荐 ：部分机构与饭店、宾馆合作，合格学员可获得推荐就业机会。

时间安排 ：建议提前电话咨询具体课程安排、食宿条件及报名流程。

建议优先选择嵊州市农民培训学校，其政策支持力度和课程设置更符合免费培训的需求。若需深入学习或考证，可结合其他机构资源。