新乡二职高提供的专业包括但不限于以下几个领域：

建筑装饰

计算机应用

电子电器应用与维修

旅游服务与管理

会计

幼儿保育

电子商务

种植

养殖

幼师

机电

汽修

旅游

医卫

财会

文秘

烹饪

这些专业涵盖了从技术到服务等多个领域，旨在为学生提供职业技能培训和继续教育的机会。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询新乡二职高以获取最新的专业设置和课程安排。