根据搜索结果，兰州有以下中餐相关培训机构的推荐，供参考：

一、综合类中餐培训学校

甘肃新东方烹饪学校

特色 ：中国烹饪教育品牌，规模大、师资强，提供中餐、西餐、西点等全系培训，注重实践与素质一体化教育。 - 设施 ：拥有模拟酒店、后厨实习大厅等，配备专业设备，曾获“全国先进办学单位”称号。 - 地址 ：和平镇大学城牡丹路北一号。

兰州回味香小吃培训中心

特色 ：综合性餐饮培训基地，专注小吃技术传承与开发，强调民族饮食文化弘扬。 - 地址 ：兰州市城关区（具体地址未明确标注）。

二、特色课程类中餐培训学校

兰州美味学院

特色 ：提供八大菜系教学（凉菜、小炒、靓汤等），支持一对一私人订制课程，涵盖营养餐、月子餐等订制服务。 - 规模 ：30年连锁经营，市场占有率高，适合希望系统学习且需实践机会的学员。

甘肃东方技工学校

特色 ：中餐烹调专业注重实践与素质教育，结合市场需求设置课程，提供星级酒店实习机会。

三、其他推荐机构

兰州市城关区排洪南路121号厨师学校 ：边学边做模式，适合时间灵活的学员。- 甘肃东方技工学校 ：中餐、西点等专业均较成熟，教学质量口碑良好。

选择建议

系统学习 ：优先考虑甘肃新东方烹饪学校或兰州美味学院，师资和设备更完善。- 实践需求 ：兰州回味香小吃培训中心或城关区排洪南路121号厨师学校提供更多实操机会。- 特色方向 ：若对西点感兴趣，可关注甘肃新东方烹饪学校的西点烘焙专业。

建议实地考察学校环境、咨询课程内容，并结合自身学习目标选择。