大学能源专业主要包括以下几种：

能源与动力工程：研究能源的开发和利用、动力机械和热工设备的设计和测试技术等，涵盖煤、石油、天然气等传统能源和核能、风能、生物能等新能源。

能源与环境系统工程：学习能源与环境系统工程的基础理论和基本技能，具有清洁能源开发、电力生产自动化等基本能力。

新能源科学与工程：涉及核能源、氢能源、可燃冰能源开发、风力能源等，研究新能源的转换、储存和应用。

储能科学与工程：专注于储能系统的设计、研发和应用，包括电池储能、氢能储能等技术。

能源服务工程：关注能源系统的运行、维护和管理，提供能源技术服务和支持。

氢能科学与工程：研究氢能的生成、储存、运输和应用技术。

可持续能源：关注可持续能源的开发和利用，强调环境保护和可持续发展。

石油工程：研究石油和天然气的勘探、开发和利用。

核工程：研究核能的开发、利用和安全。

能源经济与管理：研究能源市场、能源政策、能源企业管理和能源可持续发展。

新能源材料与器件：研究新能源领域所需的新型材料和器件。

建筑节能技术与工程：专注于建筑能源效率的提升和节能技术。

海洋资源开发技术：研究海洋能源的开发和利用。

海洋工程与技术：包含海洋能源工程的相关内容。

核安全工程：关注核能的安全利用和相关技术。

能源化学工程：研究能源相关的化学过程和工程应用。

资源循环科学与工程：关注资源的循环利用和可持续发展。

能源经济：研究能源的经济和管理。

这些专业涵盖了能源领域的多个方面，包括传统能源、新能源、储能技术、能源系统工程等，旨在培养学生在能源领域的专业技能和综合素质，以适应社会对能源专业人才的需求。