南澳大学提供多种专业，涵盖了广泛的学术领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：

商学院：

商业学士（设计与营销）

商业学士（物流）

会计

财务管理

市场营销

人力资源管理

国际贸易

金融

银行与财务

房地产经营

教育、文学与社会科学学院：

传媒

教育

心理学

国际关系

设计

社会工作

新闻学

国际和地区研究

资讯管理

健康科学学院：

助产

护理

食品营养

放射

足疗

药剂学

信息技术、工程与环境学院：

计算机科学

数学

统计学

环境科学

电子信息

信息工程

机械工程

土木工程

电气工程

矿业工程

环境毒理学

其他学院：

药学

职业治疗学

放射医学

市场学

新闻学

这些专业不仅涵盖了广泛的学术领域，还提供了与实际工作紧密相关的实践经验和技能培训，确保学生能够在毕业后顺利进入职场。