南宁确实提供烧鸭培训，并且有多种培训机构可以选择。培训费用因机构、培训方式、课程内容等因素而异，但大致在1000-5000元之间。以下是一些具体的培训机构及其信息：

顶正餐饮小吃培训

地址：广西壮族自治区南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号F栋二楼

课程详情：提供广式脆皮烤鸭培训等特色小吃技术教学。

飘味香烧腊

业务范围：包括广式烧腊、烧鸭、广东烤鹅、卤味产品等。

食为先小吃培训机构

地址：南宁市西乡塘区友爱南路42号

培训时间：灵活多样，包括白天班、晚班、周末班等

学费：因课程类型、时长以及所包含的服务内容而有所不同，大概在几百元至数千元之间。

山东甄选

烧鸭培训费用：一般在1000元到5000元之间。

建议

选择培训机构 ：建议亲自去培训机构体验，了解教学质量和环境，避免选择低价但质量不佳的机构。

课程内容 ：明确自己学习的需求，选择包含理论与实践结合的培训课程，确保能够全面掌握烧鸭制作技术。

费用预算 ：根据自己的经济情况，选择合适的培训课程和培训机构，避免因费用问题影响学习效果。

希望这些信息对你有所帮助，祝你找到满意的烧鸭培训课程。