滕州学习熟食制作的地方有以下几个：

滕州市烹饪学校 ：这所学校提供专业的烹饪教育，包括各种小吃的制作技巧，是学习熟食制作的好去处。

滕州市餐饮行业协会 ：该协会可能会组织小吃制作培训班，适合想要提升技能的从业者。

滕州市职业技能培训中心 ：这里可能有针对小吃制作的短期培训班，适合初学者入门。

滕州艺术培训·滕州艺术煎饼培训 ：提供煎饼果子培训、五谷杂粮饼培训等，可能也包含肉夹馍培训。

建议在选择培训机构时，先了解其师资力量、课程设置、教学环境等因素，确保能够学到正宗的小吃制作技艺。