在西安，有几家不错的面塑培训学校可以考虑：

清野面塑 ：

提供实战精品班，30天课程，有国家名厨指导，一对一实训，并与星级酒店合作，提供高薪就业机会。

西安新东方 ：

提供面塑培训。

北京唐人美食学校 ：

可以在线查询了解详情。

面人萧 ：

萧占行是第二代传人，曾在6岁时开始学习面塑手艺，有丰富的经验。

陕西凤翔 ：

面塑非常出名，建议去金桥附近看看。

西安金善化妆学校 ：

专业的化妆学校，注重实践与理论结合，与多家企业合作提供实习和就业机会。

西安桃李旅游烹饪学院 ：

提供高质量的面点师傅培训，可以直接拜师学艺，也可以联系当地的老师进行私人学习。

成都新东方烹饪学校 ：

以教学技术出名，老师多为大师级别，提供面塑教学。

新疆新东方烹饪学校 ：

提供全国各大菜系精髓，包括面塑教学。

河北新东方烹饪技工学校 ：

提供面塑培训。

邯郸新东方烹饪学校 ：

提供面塑培训。

晋城SY面塑翻糖艺术培训班 ：

提供捏塑设计、技术培训、私人订制等服务。

天津钊海静食雕面塑培训工作室 ：

专业集食品雕刻、面塑培训等为一体。

长沙市非遗保护中心的“云课堂” ：

提供了线上学习面塑的机会。

这些学校和培训机构各有特色，你可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果条件允许，建议实地考察一下各个学校的教学环境和设施，以便做出更明智的选择。