在法国考研时，以下几个专业相对较为容易且具有较好的就业前景：

法语语言文学 ：

该专业涵盖法语语言、词汇学、符号学、法语语言史等内容，重点研究法语词汇学和结构主义语言学。此外，还包括法语文学、翻译理论与实践、法语文学理论与批评等内容。

法语笔译 ：

主要从语言学角度探讨翻译理论和实践中的根本性问题，全面提高对文学作品和理论著作的翻译水平。

法语口译 ：

专注于培养法语口译人才，适合对外交流频繁、需要高水平口译能力的工作岗位。

法语文学 ：

主要研究法国文学作品，包括小说、戏剧、诗歌等，研究法国文学的历史、流派和作家的作品。

翻译理论与实践 ：

从语言学角度宏观地探讨翻译理论和实践中的一些基本问题，提高对文学作品和理论著作的翻译水平。

法语文学理论与批评 ：

主要研究法国二十世纪文学批评的发展轨迹、主要流派和方法，深入了解法国文学批评的理论框架和实践经验。

建议

选择考研方向时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，以及各个方向的竞争程度和招生名额。例如，如果你对法国文学有浓厚的兴趣，可以选择法语文学或法语文学理论与批评方向。如果你希望从事翻译工作，法语笔译或法语口译可能更适合你。此外，考虑到就业前景，法语语言文学专业也是一个较为全面的选择，涵盖了语言、文学和翻译等多个方面。