以下是几家值得推荐的手撕兔培训机构：

成都上善佳美食 ：

特点 ：提供一对一教学，包教包会，无需加盟费，可获取成熟经验和全套核心技术。

优势 ：位于手撕烤兔发源地四川，有真实可靠的口碑，实体店学习，体验创业式培训。

成都蜀妈餐饮学校 ：

特点 ：师傅有耐心，承诺核心技术全部传授，适合零基础学习。提供专业的手撕烤兔技术培训，有培训场地，也可提供上门教学。

山东甄选餐饮小吃培训学校 ：

特点 ：在手撕烤兔培训方面具有显著优势。

舌味巴蜀 ：

特点 ：提供先尝后学，大师总厨一对一传授，核心技术无保留传授。有专门的培训场地，并且可以根据学员需求提供上门教学服务。

成都朱葛师傅烤兔 ：

特点 ：传承成都手撕烤兔技术，提供现做技术培训。

杭州金勺子手撕烤兔培训 ：

特点 ：提供理论课程和实际操作培训。

河南省新乡神州飘香小吃培训中心 ：

特点 ：提供生烤和熟烤两种烤兔技术，以及手撕烤兔培训。

建议

选择培训机构时，建议您考虑以下因素：

教学方式 ：是否提供一对一教学、手把手教学等。

师资力量 ：师傅是否有丰富的经验和良好的口碑。

培训内容 ：是否包含全套核心技术，是否适合零基础学习。

培训场地 ：是否有专门的培训场地，是否提供上门教学服务。

学员反馈 ：其他学员的评价和反馈，了解机构的真实情况。

根据以上信息， 成都蜀妈餐饮学校 和 成都上善佳美食 是较为推荐的两家机构，它们都有丰富的教学经验和良好的口碑，能够确保你学会正宗的手撕烤兔技术。