根据搜索结果，昆明有以下几家提供杂粮煎饼培训的机构可供选择：

昆明苏滇面点培训中心

专注于昆明苏滇特色杂粮煎饼培训，提供专业课程。

云南丽江山东杂粮煎饼培训中心

作为云南昆明特色小吃培训基地，可能涉及杂粮煎饼的培训内容。

昆明飘味香小吃培训

数十年专注于食品研究与技术开发，提供综合性餐饮创业培训，包含杂粮煎饼课程。

昆明金凌美食培训

五华校区提供杂粮煎饼培训，拥有近20年餐饮培训经验，配备专业教师团队。

建议 ：

优先选择标注了具体校区地址和联系方式的机构；

参考学员评价或实地考察后再做决定；

部分机构需提前预约或付费咨询（如金凌美食培训）。