学习早餐技术的地方有以下几种选择：

专业烹饪学校或培训中心

邯郸新东方烹饪学校、 厦门新东方烹饪学校等提供全面的早餐技术培训课程，包括面点、小吃、粥品等。

安徽新东方烹饪高级技工学校、 成都蜀妈餐饮、 山东甄选餐饮小吃培训学校、 广州新东方烹饪学校等也提供早餐技术培训。

地方特色培训机构

好厨易培训机构、 厨仟艺小吃培训等以纯技术配方教学、真实的实操机会和独立操作能力而受到推荐。

餐饮培训领域的专业机构

美味学院、 食为先餐饮培训、 山东蓝翔烹饪学校、 煌旗餐饮培训等也提供早餐技术培训。

其他推荐

北京烟袋斜街厨艺学校、 上海美食天地饮食文化培训中心、 广州粤菜美食学院等也提供早餐技术培训。

新乡市鲜天下餐饮技术培训学校提供早餐技术培训，并有专车免费接送。

郑州王师傅早餐培训中心等地方早餐店也提供培训。

建议选择知名度高、口碑好的培训机构，同时考虑课程内容的实用性、培训方式与学习环境等因素，以确保能够学到扎实的早餐制作技术。