学习炸鸡技术的时间长度因人而异，但根据多个来源的信息，以下是一些概括性的时间估计：

一般需要3天到7天 。

有些课程可能包含多种小吃制作，学习时间可能更长，约为5-7天 。

对于零基础学员，有些培训课程设计为通俗易懂，专业老师手把手教学，有助于学员快速上手 。

实际操作和不断练习对于熟练掌握炸鸡技术至关重要，可能需要更长时间的实践 。

学习炸鸡技术的时间通常在3天到1周左右，具体取决于所选择的课程和个人学习进度 。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般炸鸡店培训时间在3天至7天之间 ，具体时长取决于个人学习能力、培训内容以及实践机会。

有些培训课程可能包含多种小吃制作，学习时间可能延长至5-7天 。

对于零基础学员，专业老师的指导和手把手教学可以加快上手速度 。

实际操作和不断练习是掌握炸鸡技术的关键，可能需要更长时间的实践 。

因此，建议在选择炸鸡培训时，详细了解培训机构的课程安排和教学质量，以确保能够在短时间内掌握必要的技能并成功开店。