考研农产品设计方向主要包括以下几个领域：

作物学 ：研究农作物的生长发育、产量形成和遗传育种等。

园艺学 ：研究园艺植物的栽培、育种、病虫害防治和园艺景观设计等。

农业资源与环境 ：研究农业资源的开发与利用、农业环境保护与治理等。

植物保护 ：研究植物病虫害的防治、农药化肥的使用等。

畜牧学 ：研究畜禽的饲养管理、疾病预防与治疗、畜产品的加工与销售等。

林学 ：研究森林资源的培育、保护、利用和管理等。

食品科学与工程 ：包括食品科学、食品工程、粮食（油脂）及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程等专业方向。

园林 ：研究园林植物的培育与养护、园林的规划与建设、绘图技法、插花艺术等。

农业经济管理 ：研究农业经济系统的运行、管理和发展等。

作物遗传育种 ：研究作物的遗传规律、育种方法和新技术等。

作物栽培学与耕作学 ：研究作物栽培的技术和耕作制度等。

这些方向涵盖了农业、食品科学、资源利用、环境保护等多个领域，为考生提供了广泛的选择空间。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的研究方向进行深入研究。