会计专业是一门研究财务活动和成本资料的收集、分类、综合、分析和解释，以形成协助决策的信息系统，从而有效管理经济的应用学科。它属于社会学科和管理学科的重要组成部分，研究对象是资金的运动。会计专业以货币为主要计量单位，以提高经济效益为主要目标，运用专门方法对企业、机关、事业单位和其他组织的经济活动进行全面、综合、连续、系统地核算和监督，提供会计信息，并随着社会经济的日益发展，逐步开展预测、决策、控制和分析的经济管理活动。

会计专业的核心课程包括会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信息化等。学生还会接受实习实训，如会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算等实训。

会计专业的培养目标是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉会计基本理论与相关财经法规，熟练掌握会计基本技能，具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管理、税务管理和财务管理能力的高素质技术技能人才。

会计专业的就业方向广泛，包括企事业单位、会计师事务所、政府部门、金融机构等，从事会计、财务管理、审计等相关工作。