根据最新的信息，淮阳中专的以下专业就业前景较好：

计算机应用 ：随着信息技术的发展，计算机专业的需求量很大，适合对计算机技术感兴趣的学生。

电子商务 ：电子商务领域发展迅速，适合对网络营销和电子商务感兴趣的学生。

物流管理 ：物流行业正在快速发展，适合对物流管理感兴趣的学生。

现代农艺技术 ：随着农业现代化的推进，现代农艺技术专业的需求也在增加。

汽车运用与维修 ：汽车维修技术需求稳定，适合对汽车技术感兴趣的学生。

护理学 ：随着老龄化社会的到来，护理专业的需求量很大，适合有意从事医疗行业工作的学生。

会计 ：会计专业是一个传统且稳定的行业，适合对财务管理感兴趣的学生。

旅游管理 ：旅游行业的快速发展使得旅游管理专业的就业前景较好。

电子商务 ：电子商务领域发展迅速，适合对网络营销和电子商务感兴趣的学生。

建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择这些就业前景较好的专业。同时，也可以考虑其他如计算机平面设计、市场营销、设施园艺、财经与电子商务等专业，这些专业也有较好的就业前景。