根据现有信息，大学会计专业想考取兽医资格证（执业兽医资格证书）的途径如下：

一、学历转换途径

成人高考

通过成人高考（业余或函授）报考兽医相关专业（如畜牧兽医、中兽医等），需获得大专或本科学历。部分院校允许非兽医专业学生转入相关专业（如东北农业大学本科一年级的专业调换政策）。但需注意，成人高考学历需满足考试报名条件，且部分省份对工作年限有要求（如2.5年相关工作经验）。

自学考试

自学考试适合自主学习能力较强的人群，可通过系统学习兽医专业课程，获得大专或本科学历。但自学考试通过率较低，需较强的学习毅力。

二、研究生途径

若已取得会计本科学历，可考虑报考兽医专业的研究生，通过系统学习后获得硕士或博士学位，再考执业兽医资格考试。

三、其他注意事项

考试条件

执业兽医资格考试要求具有兽医、畜牧兽医、中兽医或水产养殖专业大学专科以上学历，或具有兽医师以上专业技术职称。会计专业直接报考需满足学历要求，否则需通过上述途径转换。

时间规划

成人高考或自学考试通常需2-3年完成学业；

研究生阶段需2-3年攻读硕士或博士；

全日制兽医专业本科需4年完成学业。

乡村兽医方向

若无法通过常规途径获得学历，可考虑参加乡村兽医培训，通过考核后获得乡村兽医执业资格证，但仅限指定乡镇范围行医。

四、推荐院校与专业

成人高考 ：关注全国教育考试院或地方招生办公室发布的兽医专业招生计划；

自学考试 ：选择农林类院校的畜牧兽医专业，如东北农业大学；

研究生 ：联系兽医类高校（如中国农业大学、西北农林科技大学）咨询招生信息。

综上，会计专业考取兽医资格证需通过学历转换（成人高考/自学考试）或研究生途径，同时需满足专业学习和工作经验要求。