点心专业需要考取的职业资格证书包括：

中式面点师职业资格证书 ：

分为初级、中级和高级三个等级。

考试内容包括中式面点制作技艺、原料知识、营养卫生等方面。

西式面点师职业资格证书 ：

同样分为初级、中级和高级三个等级。

考试内容包括西式糕点制作的基本原理、食品安全卫生知识以及实际操作，如蛋糕、面包、饼干等的制作。

烘焙师证书 ：

分为初级、中级、高级、技师和高级技师等级。

考取此证书可以证明个人在面包师、蛋糕师或烘烤行业的技术能力。

营养师资格证书 ：

对于中西面点工艺专业毕业生来说，考取营养师证书有助于更好地进行营养搭配和指导。

食品安全管理人员证书 ：

持有此证书可以证明个人具备了食品安全管理的知识和能力。

健康管理师证书 ：

这个证书有助于了解和掌握食品健康管理的知识和技能。

中西式面点专业职业资格证书 ：

根据工作经验和培训情况，可以考取初级、中级、高级、技师和高级技师等级。

建议根据职业发展方向和兴趣选择合适的证书进行考取，以提升专业技能和就业竞争力。