美术考研和考编各有其优势，选择哪个更好取决于个人的职业规划、兴趣以及长远发展。以下是它们之间的一些比较：

考研 ：

内容 ：考研主要考察专业理论知识和创作能力，包括绘画技巧、艺术史论、设计基础等，同时需要准备公共课如政治和英语。

时间投入 ：备考周期较长，通常需要半年到一年的时间进行系统复习，尤其是对于跨专业或目标名校的同学。

未来发展 ：研究生学历可以增加就业竞争力，拓宽就业选择，甚至一些专科学校也会招聘研究生。此外，研究生还可以继续从事学术研究、高校教学或进入更高层次的文化机构。

考编 ：

内容 ：考编包括笔试和面试两部分，笔试通常涉及综合基础知识、教育学心理学等内容，如果是教师岗，还会考核学科专业知识与教学技能。有些地方可能会有实际操作环节，例如现场作画测试。

政策因素 ：每年各地发布的编制招聘信息数量有限，且受到国家宏观调控影响较大，因此机会相对较少但稳定度高。

地域差异 ：不同地区之间的难度存在明显区别，在大城市或发达省份可能更容易遇到强劲对手；而在偏远地区则可能存在更多空缺职位等待填补。

未来发展 ：一旦考上编制内工作，稳定性和福利较好，适合那些希望在体制内长期发展的人员。

建议

如果你有志成为美术老师 ，那么选择美术学研究生或学科教学（美术）专业是比较直接且对口的选择。这样在考编时，你可以选择更多与美术相关的教师岗位。

如果你希望获得一份较为稳定的公职工作并且希望尽快进入职场 ，那么考编可能是一个更实际的选择。尽管考编的竞争也相当激烈，但相对来说，稳定性和福利较好。

如果你对学术研究或高校教学有较高追求 ，或者希望在文化机构等更高层次的机构发展，那么考研可能是更好的选择。

最终的选择应结合个人的兴趣、职业规划以及家庭和经济情况来综合考虑。无论选择哪条路，都需要提前做好准备，不断提升自己的专业知识和综合素质。