广州大学有多个专业在学术和行业认可度方面表现突出，以下是一些被广泛认为较好的专业：

土木工程

全国排名：第十六名。

特点：国家级一流本科专业，依托学校强大的师资力量和科研实力，注重培养学生的工程实践能力和创新能力。毕业生在建筑、交通等领域有广泛的就业机会。。

计算机科学与技术

全国排名：未明确提及具体排名，但属于广州大学的王牌专业之一。

特点：随着信息技术的快速发展，该专业在教学和科研方面都具有较高的水平，培养了大量的优秀计算机人才。。

应用心理学

全国排名：第四。

特点：注重培养学生的心理学应用能力和实践能力，毕业生可以在教育、咨询、企业等领域从事心理学相关工作。。

经济学

全国排名：未明确提及，但属于广州大学的优势学科之一。

特点：经济学（数字经济特色班）注重培养学生的经济分析和管理能力，适合对经济和管理感兴趣的学生。。

法学

全国排名：未明确提及，但属于广州大学的王牌专业之一。

特点：注重培养学生的法律思维和实践能力，毕业生可以在法律领域从事法律服务、法律研究、法律教育等方面的工作。。

广州大学在多个学科领域都有显著的优势，上述专业只是其中的一部分。具体选择哪个专业还需结合个人兴趣、职业规划以及学术目标等因素综合考虑。