根据搜索结果，长治市有以下早餐培训学校可供选择，综合信息整理如下：

一、推荐机构：王广峰小吃培训学校

地址

长治市汽车西站向西500米紫金菜市场（紫坊副食城）三楼

课程内容

油条、鸡蛋灌饼、胡辣汤、包子、羊汤等传统小吃制作

烤面筋、铁板鱿鱼、吊炉烧饼等特色小吃培训

优势

师资力量雄厚，包含烹饪大师和营销指导

提供包教包会服务，无时间限制直至学会

学习期间提供原材料和设备支持

其他信息

学校经市劳动局批准，具备培训资质

老学员推荐可享受优惠

二、其他相关机构

长治糕点小吃培训学校

地址：汽车西站附近紫金菜市场三楼

课程：糕点、早点、月饼、点心制作及餐饮管理

特色：提供开业经营技巧指导

长治职业技术学院

地址：长治市汽车西站附近

课程：饭店管理、旅游管理及小吃制作（需通过正规报名流程）

三、注意事项

建议实地考察学校环境及师资情况

避免预付大额费用，优先选择口碑良好的机构

部分机构需通过市劳动局认证，可核实资质

以上信息综合自多个来源，具体以实际位置和课程安排为准。