以下是一些开设书法学专业的大学列表，这些信息基于最新的公开资料整理而成：

北京市

中央美术学院

北京师范大学

中央财经大学

首都师范大学

北京语言大学

北京城市学院

首都师范大学科德学院

北京工商大学嘉华学院

上海市

上海师范大学

上海大学

天津市

天津美术学院

重庆市

四川美术学院

重庆师范大学

重庆城市科技学院

河北省

河北大学

河北师范大学

河北师范大学汇华学院

河北民族师范学院

廊坊师范学院

保定学院

沧州师范学院

邯郸学院

河北美术学院

河北传媒学院

河北地质大学

唐山学院

河北东方学院

黑龙江省

哈尔滨师范大学

黑河学院

绥化学院

吉林省

吉林艺术学院

吉林建筑大学

吉林师范大学

长春师范大学

吉林建筑科技学院

辽宁省

鲁迅美术学院

鞍山师范学院

大连艺术学院

辽宁传媒学院

内蒙古自治区

内蒙古艺术学院

呼伦贝尔学院

包头师范学院

内蒙古师范大学

山西省

山西大学

太原师范学院

山西师范大学

大同大学

晋中学院

忻州师范学院

山西师范大学现代文理学院

山西应用科技学院

太原学院

河南省

郑州大学

河南大学

郑州美术学院

许昌学院

河南开封科技传媒学院（河南大学民生学院）

安阳学院

河南科技学院

安阳师范学院

洛阳师范学院

周口师范学院

商丘师范学院

山东省

山东大学

聊城大学

山东艺术学院

山东工艺美术学院

曲阜师范大学

临沂大学

齐鲁理工学院

齐鲁师范学院

泰山学院

菏泽学院

潍坊学院

枣庄学院

青岛黄海学院

甘肃省

西北师范大学

甘肃民族师范学院

宁夏回族自治区

宁夏师范学院

陕西省

西安美术学院

西安交通大学

这些大学的书法专业在全国享有较高的声誉，提供了全面的书法教育和研究机会。请注意，以上信息可能会随着时间的推移而有所变化，建议直接联系相关大学或访问其官方网站以获取最新和最准确的信息。