制作风味砂锅时，可以使用以下调料来增加香气：

基础香料 ：

香叶

毕拔

草果

甘草

孜然

白芷

八角

丁香

肉蔻

香砂仁

白蔻

良姜

三奈

沙参

香草

桂皮

罗汉果

草蔻

香果

调味料 ：

生姜片

郫县红油火锅底料

香辣酱

鸡骨浸膏

菜籽油

芝麻酱

鸡精

盐

大蒜

猪油

鸡油

牛油

大葱段

豆豉

香料粉 ：

香料粉（综合香料的精髓）

花椒粉

干辣椒粉

花椒粉

白胡椒粉

香菜籽粉

白芷粉

陈皮粉

八角粉

小茴香粉

香茅草粉

香果粉

孜然粉

牛油

大蒜末

姜末

永川豆豉切沫

鸡油

香料粉

老干妈香辣酱

菜籽油

火锅飘香剂

大桥鸡精

红油豆瓣酱打细

二荆条辣椒酱

好人家火锅底料

盐

冰糖

保鲜剂

其他 ：

豆瓣酱

酱油

辣椒油

花椒

麻椒

小茴香

陈皮

八角

香茅草

香果

香叶

白芷

桂皮

香草

罗汉果

草蔻

香果

盐

鸡精

味精

胡椒粉

糖粉

蒜粉

AAA 粉

花生酱

芝麻酱

红酱

芽菜末

姜末

蒜末

香油

辣椒粉

冰糖

料酒

蒸鱼豉油

酱油

蚝油

味达美

生抽

鸡汁

鲜香粉

骨汤

粟香粉

鸡粉

辣椒油

辣鲜露

料酒

味精

鸡精

胡椒粉

鲜香粉

鸡汁

粟香粉

骨汤膏

辣鲜露

蒸鱼豉油

料酒

鸡精

味精

鸡粉

粟香粉

胡椒粉

鲜香粉

鸡汁

粟香粉

骨汤

辣椒粉

冰糖

料酒

蒸鱼豉油

料酒

鸡精

味精

鸡粉

粟香粉

胡椒粉

鲜香粉

鸡汁

粟香粉

骨汤

辣椒粉

冰糖

料酒

蒸鱼豉油

料酒

鸡精

味精

鸡粉

粟香粉

胡椒粉

鲜香粉

鸡汁

粟香粉

骨汤

辣椒粉

冰糖

料酒

蒸鱼豉油

料酒

鸡精

味精

鸡粉

粟香粉

胡椒粉

鲜香粉

鸡汁

粟香