在南昌学习酱香饼技术，以下是一些推荐的培训机构：

南昌煌旗小吃

地址 ：西湖区校区

特色 ：提供土家酱香饼培训班，配方公开，实践教学，提供终生技术支持。

南昌食顶香小吃培训学校

地址 ：西湖区校区

特色 ：认证等级V2，信誉良好，提供住宿，常年招生，报读课程可领返现奖励20元。

好味之兴专业培训

特色 ：提供正宗的酱香饼技术培训，传授全套土家酱香饼技术，包括料调制技术及火候程序，宗旨为包教包会，直到学会为止。

江西绝香绝味小吃技术培训网

特色 ：专业培训各种小吃技术，自2007年成立以来，培养数千名小吃创业者。

南昌食为先土家酱香饼培训班

特色 ：授课老师手把手的实战示范，讲解技术，课程学制不限学时学会为止，学习地点为全国分校。

厨煌餐饮培训中心

特色 ：提供土家酱香饼的全套技术培训，位于湖北恩施土家族苗族自治州。

郑州王师傅小吃培训学校

特色 ：提供酱香饼培训，拥有多种获奖名吃，学校提供现场培训，包教会。

北京品味轩小吃培训学校

特色 ：专业教学10年，提供土家酱香饼全套核心技术培训，培训时间一般为一周以内。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和方便性选择合适的机构进行学习。可以考虑机构的信誉、师资力量、教学方法、课程内容以及是否提供后续支持等因素。